5月华南稻谷销售价格指数报170.90，同比上升9.81个点，环比上升1.32个点。经相关可比性指数调整后，早籼三级稻整体成交均价为2433.82元/吨，环比上涨31.65元/吨，较2020年同期（2216.30元/吨）上涨217.53元/吨。


 
5月华南稻谷采购价格指数报189.99，同比上升5.91个点，环比持平。经相关可比性指数调整后，早籼三级稻整体成交均价为3092.50元/吨，环比持平，较2020年同期（2920.00元/吨）上涨172.50元/吨。


 
经本中心数据可比性调整后，5月份早籼三级稻购销价差为658.68元/吨，同比缩小45.03元/吨，环比缩小31.65元/吨。


 
01 销售


 
5月份华南稻谷销售价格指数报170.90，同比上升9.81个点，环比上升1.32个点。轮换节奏有所加快，成交率明显提升，竞价热度呈回暖态势，均价环比小幅回升。


 
5月交易中心计划竞价销售总量438513.56吨，环比增加10993.52吨，实际成交373153.68吨，增加48917.05吨，成交率85.10%，环比上升9.25个百分点。按品种看，稻谷成交情况持续好转，成交率延续涨势，均价小幅反弹，优质优价特征明显。大米消费需求持续低迷，进口米投放量增加，呈多元化趋势，受国际大米行情影响价格整体趋弱，但因品种间价格差异，总体均价小幅回升。小麦销售量大减，成交率维持高企，在新麦不确定因素的影响之下，陈麦参拍热情高涨，均价普呈涨势。玉米(2719, 3.00, 0.11%)饲料需求大幅下降，市场主体积极备战新麦，玉米采购量减少，抑制价格行情。


 
按粮食性质来看，本月贸易粮增幅最大，竞价量超7倍有余，总体成交情况维持稳中有升的态势，但整体涨幅有限，部分市县级储备粮均价呈小幅回落，省级储备粮则呈量价齐升的趋势。


 
5月稻谷计划销售300263.45吨，环比增加49615.61吨，成交量254876.83吨，增加95754.54吨，成交率84.88%，环比上升21.40个百分点。其中，晚籼三级稻珍桂属粤西地区销售，竞价量336.31吨，全部溢价成交，平均溢价105元，均价3205.09元/吨，与年初该地区交易相比，均价回落275元/吨；但相比普通晚三稻却高出323元/吨，可见，优质陈稻性价比更高，轮换成本相对较低。二级丰两优稻竞价量2850吨，成交量2850吨，均价2686.30元/吨，幅度20-70元/吨，其中品质较好的成交价高达2710元/吨，优质优价特征明显。早籼稻珍桂竞价量6291.31吨，成交量5917.87吨，成交均价2921.88元/吨，环比跌167元/吨，主要是地域性差价较大所致，本月属广东地区销售，价格普遍较上月湛江地区稍低，最大溢价达290元/吨，优质品种竞价积极性较高，市场价格仍较为坚挺，在新粮上市前，优质粮源逐渐见底，支撑价格底部。早籼三级稻竞价量281895.84吨，成交量236882.66吨，成交率84.03%，环比上升22.66个百分点，成交均价环比涨28元/吨，止跌回升。整体来看，月初，由于国家政策性粳稻重启拍卖，一定程度挤兑籼稻市场空间，故市场主体重心转移至地方储备粮交易上来，因此陈稻竞价热度升温，但鉴于市场陈粮供应较充裕，看涨信心不足，价格行情以稳定为主，波动幅度不大。其后，由于政策性稻谷行情走势呈“粳强籼弱”的格局，地方储备粮轮出交易渐趋活跃，地域性和品质等级差异造成质优陈稻局部性哄抢现象，参拍积极性相对较高，溢价幅度持续扩大，轮换性价比较高受市场主体追捧，价格较为坚挺；但鉴于大米终端需求不旺，市场供应端趋于宽松，加工企业普遍库存较高，消耗速度放慢，普通稻价格承压下行。月底，随着陈稻持续投放市场，市场占有率不断扩大，消费需求无明显改善，竞价积极性有所下降，稻谷价格下行压力加大；但鉴于当前市场新陈掺兑现象较突出，优质余粮有限，参拍需求趋强，支撑稻谷价格行情底部，预计短期呈稳中略涨的走势，窄幅震荡运行。5月早三稻成交价格在2220-2710元/吨，价格波动区间490元/吨，环比缩小440元/吨，溢价幅度10-470元/吨，环比扩大。其中，圆粒型成交均价2574.55元/吨，环比涨67元/吨，溢价率大幅升至92%，竞价热度有所回暖，平均溢价82元/吨，溢价幅度略有收窄；普通稻成交均价2384.40元/吨，环比涨19元/吨，溢价率73%，平均溢价106元/吨，大幅提高29元/吨。两者价差190元/吨，环比扩大47元/吨，品质较优的陈稻价格较为坚挺，储备轮换价值优势突显，较受市场所青睐。


 
早籼三级稻经相关可比性指数调整后，整体成交均价为2433.82元/吨，环比上涨31.65元/吨，较2020年同期（2216.30元/吨）上涨217.53元/吨。从交易量来看，竞价量同比增加103.98%，成交量同比增加118.91%，与去年同期相比投放量略减，但总体成交情况有所好转。从成交价格来看，继上月收窄后同比涨幅再次扩大，但波动幅度有限，价格虽重回去年第3季度水平，但仍处于本年度价格低位震荡。目前，大米行情仍处于消费淡季，加工企业以销定产，竞价积极性不高，籼稻价格行情处于弱势运行。临近端午假期，成交情况有所好转，但节日消费提振作用有限，难以改变目前疲态，陈稻价格涨幅不大，以窄幅震荡为主。


 
02 采购


 
5月份华南稻谷采购价格指数报189.99，同比上升5.91个点，环比持平。临近新粮上市，储备主体采购持谨慎态度，以按需为主，价格整体趋稳，质优品种颇受市场青睐。


 
5月交易中心计划竞价采购总量44966.90吨，环比增加5911.58吨，实际成交27446.27吨，减少10207.06吨，成交率61.04%，环比下降35.37个百分点。按品种看，稻谷收储品种结构略有调整，等级较优轮换保值度较高的更受储备主体所追捧，但粮源有限，价格水涨船高，大幅高于上月普通早籼稻的价格水平。小麦采购以优质麦为主，由于今年新粮上市前市场主体普遍对新麦质量存在担忧，提价收购意愿较强，价格较上月普麦高出200元/吨以上。大米采购节奏加快，主要以进口大米为主，国产米则维持弱势运行，优质大米价格优势较为突出。油类采购为一级大豆(5920, 69.00, 1.18%)油，受CBOT大豆期货价格带动影响，豆油价格维持涨势。


 
按粮食性质来看，市、县级储备粮采购竞价量44966.90吨，增加6276.58吨，成交量27446.27吨，减少9842.06吨，成交率环比下降35.34个百分点，至61.04%，主要以大米采购为主，进口米储备节奏加快。本月无省级储备粮和贸易粮采购交易。


 
5月稻谷计划采购15574.36吨，环比增加10170.44吨，成交8678吨，增加3274.08吨，成交率55.72%，环比下降44.28个百分点。其中，晚籼三级稻竞价量8678吨，属粤东地区交易，全部以底价3290元/吨成交。早籼稻珍桂均为珠三角地区，竞价量6896.36吨，采购底价由3180元/吨上调至3230元/吨，继续遭遇流拍。由此可见，由于原粮供应逐步减少，2020年产优质余粮有限，本月贸易商持粮挺价心态趋强，加之采购需求有所恢复，特别是优质稻谷受市场追捧程度较高，储备主体为采购优质粮源小幅提价。


 
经相关可比性指数调整后，早籼三级稻整体成交均价为3092.50元/吨，环比持平，较2020年同期（2920.00元/吨）上涨172.50元/吨。现阶段，储备粮轮换以销售方向为主，采购较为谨慎，而贸易商囤粮待涨情绪较浓，双方相持之下，价格以稳定为主。


 
近年来，早籼稻购销价差一直维持在较高水平，新冠肺炎疫情持续席卷全球，极端天气影响频繁，粮价呈现较大幅度的波动，但随着市场供需持续宽松，国内粮价整体趋稳。近期受安徽、广东等地区局部疫情偶发，政府调控以保供稳价为主，市场主体备粮积极性呈回暖迹象，价差再次小幅收窄。经本中心数据可比性调整后，5月份购销价差为658.68元/吨，同比缩小45.03元/吨，环比缩小31.65元/吨。销售方面，端午节前夕，节日效应消费提振下，部分加工企业开机率有所提升，但鉴于近期企业库存量处于同期历史高位，广东更受新发疫情影响，部分学校、餐饮等行业再次遭遇停摆，集中性消费需求大幅减弱，叠加因素导致市场主体参拍陈稻的热度有所减弱。另，市场新陈掺兑的现象已成为常态，但新季早稻要7月份左右才能上市，现阶段优质陈早稻供应日渐趋紧，提振价格行情呈阶段性反弹，优质优价趋势明显。多方博弈之下，陈稻价格行情企稳回升，但涨幅有限，后期价格走势要视乎新稻生长情况。采购方面，进入5月份，国内外大米消费端均呈疲软态势，正值季节性淡季，大米走货量难以大幅提升，且受制于保管难度加大，贸易商备货积极性减弱，市场无出现新的利好需求增长点，加之国家政策性稻谷投放持续增加，加大了市场供应端压力，稻谷价格行情缺乏上涨动力。展望后期，5月25日发布的《中国农业产业发展报告》显示，今年我国粮食生产基本面良好，预计2025年，我国粮食产量将增至6.92亿吨，能实现“十四五”规划设定的6.5亿吨以上的发展目标。国家发改委出台的《“十四五”时期深化价格机制改革行动方案》指出，坚持稻谷、小麦最低收购价政策框架不动摇，着力增强政策灵活性和弹性，合理调整最低收购价水平，守住粮食安全底线，筑牢保供稳价基础。从政策的导向中可见，随着国家对粮食安全重视程度的进一步提高，国家对于稻谷市场的政策支持力度较强，视乎市场需求将有进一步加大的可能，稻谷最低收购价有望继续上调。短期而言，稻谷价格行情整体趋稳，窄幅震荡为主，购销价差波动幅度不大，优质优价趋势突显。